Gastronomia

Caraguá a gosto: o maior festival gastronômico do Litoral Norte Paulista

O Caraguá a Gosto é considerado o maior festival gastronômico do Litoral Norte reunindo 58 restaurantes que servirão mais de 90 pratos durante o período de 1 de agosto a 4 de setembro em Caraguatatuba.

• Publicado em 23/07/2022
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• Última atualização: 23/07/2022

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Caraguá a gosto: o maior festival gastronômico do Litoral Norte Paulista

Caraguatatuba, no Litoral Norte, se prepara para o 17º Caraguá A Gosto que acontece entre os dias 1º de agosto a 4 de setembro de 2022 nos restaurantes participantes.

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Considerado o maior festival gastronômico do Litoral Norte, o Caraguá a Gosto 2022 atrai milhares de turistas para a cidade fora da alta temporada, além disso, estimula a rica e diversificada culinária local e o aprimoramento da atividade no município.

Ao todo, serão 58 estabelecimentos participantes entre bares, restaurantes, pizzarias e lanchonetes, que servirão mais de 90 pratos baseados na cozinha originária da região, incluindo pescados e vegetais, além de receitas originais e exclusivas elaboradas especialmente para a competição.

O Caraguá A Gosto é dividido em 9 categorias, com pratos vendidos nos formatos presencial, delivery e drive-thru. Entre as categorias estão:

• Carnes e Aves: pratos à base de carnes e aves;
• Culinária Caiçara: pratos baseados em nossa cozinha originária, simples e saborosa, com ingredientes frescos como pescados e vegetais;
• Culinária Internacional: pratos com origem na culinária internacional, respeitando a origem da receita;
• Confeitaria: tipo de culinária baseada no preparo e decoração de diversos pratos doces como tortas, cupcakes, bolos, pudins e congêneres.
• Frutos do Mar: pratos à base de frutos do mar;
• Lanches Artesanais: sanduíches ou outros tipos de lanches artesanais;
• Pizzas: Pizzas;
• Sobremesas frias: sobremesas como sorvetes, açaí e congêneres;
• Petiscos: petiscos e porções.

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O público vota e concorre a prêmios

Os consumidores escolherão os melhores pratos concorrentes, atribuindo notas de 1 a 5 em cada um dos quesitos avaliados, sendo eles: originalidade, sabor, apresentação e criatividade. O atendimento geral da casa também será julgado pelo público, o qual terá a oportunidade de ganhar diversos prêmios.

Os prêmios a serem concedidos a clientes, garçons e casas participantes do concurso estão definidos dessa forma:

• 1 televisor de 55" aos clientes que votarem no formato presencial;
• 1 Iphone 13 destinado aos participantes do delivery, por meio de voto virtual com QRCode;
• 1 passeio pela Fazenda Marinha de Mexilhão da Praia da Coconha;
• 1 Passaporte Caraguá A Gosto para degustação dos pratos vencedores em cada categoria do evento.

Já os estabelecimentos serão reconhecidos com troféus, sendo escolhidos os três primeiros colocados das categorias gastronômicas, bem como o campeão de vendas em cada uma delas.

Pela primeira vez, o Caraguá A Gosto também conferirá o Troféu Campeão de Vendas Delivery ao participante que realizar o maior número de vendas em números absolutos.

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Os três comércios melhores avaliados em atendimento serão contemplados com uma bolsa de estudos para curso de Inglês. E os garçons mais bem votados em cada uma das nove categorias concorrerão ao sorteio de um smartphone.

Os resultados serão divulgados em cerimônia de encerramento, quando também serão sorteados os prêmios para consumidores votantes. 

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Estabelecimentos oficiais do 17º Caraguá A Gosto

• Sorveteria Sergio
• Kadu Lanches
• Bistrô Zen
• Guaruçá Frutos do Mar
• Direto na Brasa
• Restaurante Ostra & Ouriço
• Quiosque Kiskonofre
• Rei Burgers
• Gamboa Pizza Bar
• Garage Bar Steakhouse
• Acabana Pizza Bar
• Trick’s Burguer
• Docas Açaí
• Skina Chicken
• Kintal do Marquinhos
• Atlantic Burguer
• Nonna Peroni
• Quiosque Baleia Branca
• Restaurante Mar & Terra
• Don Corleone Pizzaria
• Quiosque Balaio Caiçara
• Rock Bar
• Embarque Bar e Restaurante
• La Costa Café
• Restaurante Tapera Branca
• Café D’Ary
• Armazém e Café Prosa e Poesia
• Kamisama Japanese Food
• Batatuba
• Japa Pizza
• Tico’s Burger
• Alegro Sushi Pizza Bar
• Resenha’s Hamburgueria e Pizzaria
• Chocolateria Brasileira
• O Quintal Espaço da Família
• Franchicken
• Frutta Pão Bistrô
• Terrazza Lounge Bar
• Villa Gourmet
• BBB Hamburgueria
• Sorveteria Malalu
• Quiosque da Filó
• Restaurante Caiçara’s
• Restaurante Golfinho
• Restaurante Caiçara’s II
• Officina das Pizzas
• Nori Sushi
• Restaurante do Jorginho
• Santo Suco Hamburgueria & Hotdogueria
• Dubi Café
• Pizzaria do Canal
• Zanfredo Pasta Bar e Risoteria
• Espeticho
• Espeticho Hamburgueria
• Surf’s Choperia e Pizzaria
• Dago Restaurante e Pizza Bar
• Taller Gastronomia
• Mr. Pork’s Restaurante

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O 17º Caraguá A Gosto tem patrocínio das empresas Fisk Escola de Idiomas, Bellato Laboratório, Selva Zeladoria, Tony Veículos, Nova Opção Locadora de Automóveis, Imaruí Distribuidora de Bebidas e Serramar Shopping. Além de apoio da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba (ACE), Associação de Hotéis e Pousadas de Caraguatatuba (AHP), Conselho Municipal de Turismo (Comtur), Associação dos Pescadores e Maricultores da Praia da Cocanha (Amapec) e Caraguá FM.

O edital com demais detalhes e especificações de premiação e votação pode ser consultado na edição 840 do Diário Oficial do Município, disponível para acesso no site www.caraguatatuba.sp.gov.br. Mais informações podem ser obtidas na Secretaria de Turismo, pelo telefone (12) 3897-7910.

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