Gastronomia
Festa Italiana de Canas 2022
A Tradicional Festa Italiana de Canas celebra a chegada dos imigrantes na cidade entre os dias 28 e 31 de julho no Espaço Cultural Cerâmica Benedito Romualdo Zanin no centro da cidade.
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A cidade de Canas/SP se prepara para a realização da tradicional Festa Italiana entre os dias 28 e 31 de julho de 2022 no Espaço Cultural Cerâmica Benedito Romualdo Zanin.
A Festa Italiana faz parte do calendário municipal de eventos de Canas e, durante esse período, a cidade chega a receber cerca de 20 mil visitantes, que são atraídos pela culinária típica italiana de restaurantes de renomes da nossa região. Sobretudo, durante os 4 dias de festa, acontecem shows no palco principal e apresentação de danças típicas, celebrando a chegada de imigrantes italianos na cidade.
A evento é aberto ao público e gratuito, e há estacionamento, também gratuito, no local, mas é bom chegar cedo para encontrar uma vaga.
Programação Oficial da Festa Italiana de Canas 2022.
Em breve! Estamos aguardando a liberação por parte da Prefeitura de Canas e organizadores do evento.
Sobre Canas e sua origem Italiana
Em 28 de junho de 1887 chegava em Lorena a primeira leva de imigrantes italianos com objetivo de fixar residência em Caninhas e plantar cana para abastecer o Engenho Central de Lorena.
A denominação Caninhas derivou do tipo de cana produzia no local, chamada crinolina, e que era mais fina do que a usualmente plantada na colônia.
De acordo com o Decreto de D. João VI, os imigrantes receberam propriedades territoriais para exploração agrícola mediante um contrato por cada lote recebido, no valor de quatrocentos mil réis, e um prazo de quatro anos para resgatar a dívida. Somente após o término do contrato que eles poderiam plantar o que quisessem nas suas terras.
Toda a cana plantada era vendida ao Engenho Central de Lorena, no entanto, para a sua subsistência, as famílias plantavam arroz, feijão, batata e verduras.
Canas era mata fechada, não era só plantar, foi preciso desbravar e, por isso, muitos imigrantes não agüentavam e retornavam para Itália, ficando apenas aqueles que eram os mais acostumados com o trabalho duro da lavoura.
Entre as primeiras famílias italianas que chegaram em Canas estão a Ligabo, Marton, Giordani, Bortolacci, Bellini, Sacilotti, Favalli, Guarisse, Ultramari, Albarello, Barsotti e Canitieri; entre as famílias portuguesas, a Andrade e Livramento, e a de origem belga, Bronchaim.
Com a falência do Engenho Central de Lorena, os colonos foram obrigados a plantar diversos tipos de alimentos, como arroz socado no pilão, além disso, trouxeram produtos e hábitos culinários da Itália, tais como: macarrão, pão feito em casa, vinho e hatugue (bolinho de trigo feito com ovo).
Os italianos faziam festa em homenagem a Santo Antônio a cada 3 meses e, após a missa das oitos horas, serviam café e pão com manteiga para todos os fiéis. Essa tradição continua até hoje na Igreja de Caninhas, construída em 1904 em homenagem à Santo Antônio.
Mais tarde construíram outra igreja no centro de Canas e a padroeira da cidade passou a ser Nossa Senhora Auxiliadora, cuja festa é comemorada no último domingo do mês de maio.
A colônia de Canas foi uma iniciativa do Barão da Bocaina, comendador Francisco de Paula Vicente de Azevedo, um dos grandes incentivadores desse tipo de núcleos rurais agropecuários do Vale do Paraíba.
Veja também:
Saiba mais sobre a história e o que fazer em Canas.
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Sobre o autor
Rogério@rogeriogolob
Meu nome é Rogério Golob, sou criador do site Guia Vale do Paraíba. Sou apaixonado por natureza, fotografia e vídeos, e gosto de compartilhar minhas experiências e dicas dos lugares que visito. Minha missão com este projeto é inspirar outros viajantes a explorarem diferentes lugares da região.
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